民宿換新顏

民宿換新顏

在鄉村旅遊遍地開花的當下，國內較多地區在發展中忽視鄉村休閒的內涵，盲目
　　從傳統邁向精品
　　“100元的生意比50元更好做”
“看，這些石屋空置很多年了，百姓都搬去市裡住了。”溫嶺市風景旅遊管理局局長潘華榮指著一片石頭房子告訴記者。
在溫嶺石塘的水桶嶴，一幢幢石屋由大塊岩石壘成，沿著山麓一直延伸到海岸邊，遠觀近看都是極美的畫面。 “這裡要改造成鄉村度假區，項目將保留石屋外觀。內部的裝修不一定豪華，但一定有品質，因為中高端遊客喜歡精品鄉村遊，這是我們鄉村旅遊轉型的目標。”潘華榮說。
把久無人居住的石屋改造成精品鄉村遊的居所，潘華榮的靈感來自德清的“洋家樂”。
追求規模效應和經濟利潤，以致“農味”喪失。然而，敢於創新的浙江人用景觀的理念經營農業，用旅遊的理念建設農村，不僅讓遊客“吃農家飯、住農家屋、幹農家活、享民宿”，還讓遊客在遊玩中深度體驗自然山水與歷史人文特色，走出了一條廣受好評的鄉村旅遊精品化建設道路。
驅車從杭州駛向莫干山，不多會兒，鄉間野趣就映入眼簾，眼前的建築彷彿讓人回到公社時代：樹墩桌、石墩凳、豬槽劈成的洗漱池、竹篾編成的垃圾桶……可別以為到了貧苦農家，這裡是以環保理念改造建成的鄉村會所三九塢。 2007年，當地村民空置的泥坯房被南非小伙兒高天成改造為意趣盎然的鄉村會所，聲名鵲起的同時，也讓“洋家樂”成為德清的發展潮流。 2011年底，法國商人司徒夫在莫干山鎮用老木料建起“莫干山里法國山居”，農莊里有茶有竹，酒窖、游泳池和玫瑰花房一應俱全。這些“洋家樂”的住宿最高單日價達2600元，儘管價格昂貴，但長三角的外商和白領特別青睞此地，阿里巴巴的年會在這裡召開，LV還把新品發布會放到此地舉行。
“現在100元的生意比50元的更好做，鄉村旅遊已不靠價格的低廉來吸引人了，這就促使浙江鄉村旅遊轉型升級，從傳統邁向精品化建設。”浙江省旅遊局副局長方敬華說，“洋家樂”利用村民的空置房，就地取材後保留了原始自然的外觀，內部做得既舒適又富有特色，這種模式成為鄉村遊精品化建設的示範。
　　新思路換來大市場
　　“體驗，才是最打動人的”
其實早期浙江的鄉村旅遊，無外乎是城里人來村里吃喝消遣一番。而現在，情形似乎不一樣了。
經營長興溪頭民宿的老闆陳小究對此很有感觸，他告訴記者，“如今客人不像以前那樣就是吃飯、打牌、搓麻將，相反他們喜歡在村里轉悠，拉拉家常、采​​采瓜果蔬菜、釣釣魚、做做運動。”為滿足遊客，陳老闆在民宿邊上租了一片空地，建起了農業休閒觀光園“城山溝景區”，觀光園裡不僅有鞦韆、蹺蹺板等戶外娛樂健身器材，還有農事體驗區、魚塘、茶樓等供遊客使用，“這種體驗，才是最打動人的!”陳小究說。
從賣農家菜到賣體驗，鄉村旅遊悄然“變臉”為浙江各地帶來了相當可觀的市場。就拿上虞的採摘遊為例，從賣水果到開展採摘遊，這樣的轉變讓水果價格大幅提升，農民的腰包也鼓起來了，2011年當地楊梅種植戶的人均純收入近2萬元，是2006年的2倍多。
遂昌的躬耕書院也有獨特的“殺手鐧”，這裡的鄉村旅遊集農耕體驗與文化休閒於一體，不使用農藥化肥和添加劑的原生態食品受到遊客青睞。這裡除了提供住宿、餐飲，還為遊客提供戶外運動、垂釣、讀書會、農事體驗、樂器演奏、學習太極拳等休閒活動。因為生意火爆，書院的11間客房需要至少提前一個月預訂才能住上。